Самогон и его крепость

О чем говорит этот параметр — крепость алкоголя? Этот параметр указывает на то, сколько содержится этилового спирта в общем объеме водно-спиртовой смеси. То есть, в одном литре водки должно содержаться 400 мл спирта. В литре коньяка, судя по этикеткам, обычно должно содержаться 450 мл спирта. И это не зависит от того, какой самогонный аппарат вы используете.

И в связи с крепостью возникают два вопроса.

Первый о питьевой крепости. Какая крепость должна быть у самогона, который мы пьем? Принято считать, что если это чистый продукт — то 40 об.%, если выдержанный, типа виски или коньяка, — 45 об.%. Настойки обычно содержат от 30-40 об.% спирта. Конечно, есть и другие варианты. Но исходить нужно из следующего, спирт очень гигроскопичен, он способен вытягивать воду из нашего организма на клеточном уровне, что приводит к «сушняку». Критически уровень содержания спирта 45 об.%.

В нашей компании чисто опытным путем мы пришли к выводу, что легче пьется чистый самогон крепостью 35-38 об.%. Примерно столько же должна быть крепость у «выдержки». Выше 40 об.% пить тяжеловато. Так зачем напрягать себя, если пьем мы для удовольствия?

Второй вопрос связан с крепостью самогона, который мы получаем непосредственно после окончания перегонки. Многие начинающие самогонщики считают, что она соответствует 40 гр об.%. Более того у некоторых искреннюю растерянность вызывает тот простой факт, что МСД позволяет получить самогон крепостью 85 об.%. Как его пить-то такой крепкий?

Очень просто, ребята. Разбавлять водой. Причем, что во что лить все равно. Хлорированную воду использовать не стоит. Можно использовать родниковую или бутилированную.

Ссылка на основную публикацию