22.06.13 Винные дрожжи (самогонные аппараты купить)

Давно хотел использовать винные дрожжи для приготовления браги. Говорят же, что хлебопекарские для нашего дела не камильфо. Приобрел в магазине для приготовления крепленного вина. По идее как раз то, что надо. 12-13 % крепости нагуляет и ок. Купил на развес. Проконсультировался с товарищем из Питера, который постоянно пользует винные дрожжи по 11 гр (на 23 литров сусла) в фабричной упаковке. У него все хорошо и другими он пользоваться не собирается.

У меня же ничего не получилось. Нагуляло ноль ноль десятых процента. И по моим сведениям такие результаты с винными дрожжами получают многие. Теперь о причинах.
Некоторое время назад мне рассказали о специализированных дрожжах для виски, которые можно приобрести E-bay. Я также ими загорелся, пока в аннотации не прочитал, что после вскрытия вакуумной упаковки их можно использовать очень ограниченное время, при этом рассчитаны они на очень большой, заводской объем сусла. Поэтому я от них отказался.

И если тоже самое справедливо для винных дрожжей, которыми я пользовался, все вполне объяснимо. Мне продали дрожжи, чью вакуумную упаковку вскрыли давно и они более непригодны для использования.

Ссылка на основную публикацию